とある日のおつまみ・・・

最近よく作る「辛いキュウリ」は知人に教わったもの。

この日は小さなキュウリを使いましたが、
普段は四川胡瓜をざくっと切ったものを使います。

味付けは、韓国唐辛子たくさんと醤油、ごま油、だし少々でシンプルに。

普通はニンニク入れたりいろいろとするのですが、これで十分美味しいです！

ポイントは、しばらく置いて・・・胡瓜からお水が出て味が薄くなったら
醤油を再度投入することかな☆

Love
Wako