Detox Soup

最近ランチはもっぱらスープ。
Nさんのお野菜で作ります。
その日によって組み合わせは違うけど何を入れても美味しい。

この日は、キャベツ・コリアンダー・大根。

茅野屋さんの野菜だしを入れて野菜を投入、
コトコト煮込んでお野菜がトロトロになったらお塩と無添加鶏ガラ顆粒と
バターと生クリームを入れて味を整えて出来上がり。

スーパー簡単です。

スープボウルに盛りつけたらここにコリアンダーとチーズと
ハラペーニョソースをトッピングして頂きます♡