Wako’s Diary
夜中の仕事・・・
遅くまで働いているとお腹が減るので、、我慢するときもありますが、思い切って食べてしまうことも多い今日この頃。
私の料理は思いつきが基本なのですが（笑）、、、この日は冷蔵庫に大量にあったライムを使って、「ライムにゅうめん」を作ることに。
スープは普通のめんつゆをベースにコクを出すために豚バラを投入して卵で閉じる。そこへ茹でたソーメンを入れてシソとライムをトッピングして完成。
アルボロの辛いソーストッピングもGoodでした！
残り物で思いがけず、特別に美味しいものが出来た時の幸せ感半端なし！笑
Have a happy day!
Wako
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季節の花を、Wakoプロデュースで毎月お届けします。
ライフスタイルプロデューサー。インテリア、食、歳時やおもてなし、休日の過ごし方、ファッション、旅まで、生活全般にわたって「毎日をちょっと楽しく・ちょっと幸せに」するアイデアを提唱し続ける。’15年に白金台のセレクトショップをクローズ、自らのスタイルの原点でありアイデアの源となるお家を主軸にした働き方にシフト。プロデュース、コーディネートやコンサルティングなどを通してよりニーズやウォンツに寄り添ったサービスを提供。
光文社公式通販サイトkokode.jpにてセレクトショップ『Wako's Room』オープン。
