とある日の一人ご飯。。。
最近、おもてなしメニューのレパートリーを増やしたくて、一人ご飯の時はオーブンを使った料理をお試し中。
人が来た時はオーブンが楽ーーー。
ということで素材にいかに下味を漬けるかがキーポイントに。
この日はラムチョップにしてみました。
Recipe
オリーブオイル、レモン、スパイス各種、生クリーム(ヨーグルトの代わり)、美味しいお塩などに適当に漬け込むこと1日。
オーブンで焼いたラムにヨーグルトソースを添えて♡
ヨーグルトソースは、無糖のヨーグルトにすりおろしたニンニクとみじん切りのコリアンダーを混ぜただけ☆
すっごい簡単で美味しかった☆
Have a great evening♡
Wako