毎日食べているお野菜のルーツを子供達に見せたくて、いつもお世話になっているNさんの畑がある山へ初めて行ってきました。
結構きつい山登りに(笑)
子供達はこんな可愛いトロッコで(笑)
不安でいっぱいな次女とアトラクション的な感じで大喜びな長女。
茄子、みかん、ニラなどを自分の為に収穫(笑)
そして、人参・ルッコラ・春菊の間引きもお手伝い。
(そして、間引いたのは私が持ち帰る♡)
こちらは、ルッコラの赤ちゃん♡
こっちで売ってないので、Nさんにお願いして作ってもらいました。
「Wakoのルッコラ畑」です。 めっちゃ美味しい〜〜♡
完全に無農薬、除草剤も化学肥料も使わないというNさんのお野菜やお米は美味しくて美味しくて・・・もう、東京でお野菜買えない!
って、毎日感謝しながら頂いています。
この日の晩ご飯は・・・・・
タコとベビー春菊の和え物 韓国風
人参のわき菜の胡麻和え
アイナメのカルパッチョ 瀬戸内レモンとベビールッコラ添え
黄ニラと牛肉の炒め物
採れたて野菜で作ったご飯は適当なのになぜこんなに美味しいのか。。。 黄ニラなんて、スーパーで買ったら5000円分くらいの量を贅沢に炒めました。
この日は疲れたので、ソファに運んで足を伸ばして頂きました。
ちょっとお行儀悪いけど、そういうのも幸せ♡
お財布にも身体にも優しいミニマムシンプルライフ続く・・・・